1 Pfund flüssigen Bienenhonig
1/2 Liter 70-95% Sprit
1 Stange Zimt
etwas getrocknete Zitronrnschale

1 Tasse kochendes Wasser, darin die Gewürze, eine 1/2 Stunde ziehen lassen.
Den Sud durch ein Sieb abgießen. Die Gewürze wegschmeißen.
Bienenhonig warm machen, nicht kochen.
Bienenhonig und Sud mischen und langsam unter stetigem Rühren den Sprit zugießen.
In 2 0,7l Flaschen abfüllen. Oben Luft lassen und verschließen.
14 Tage warm stellen (Fenster, Sonne). Jeden Tag schütteln. Wenn zu scharf verdünnen.

Wohl bekomm s.......